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食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,获得营业执照,从事食品出售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查同意后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证准则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当获得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为5年。
1、具有食品质料办理和食物加工、出售、储存等场所,保持该场所环境整齐,确保场所无毒无害无污染;
2、具有经营设备或者设备,有相应的消毒、消防、通风、洁净、卫生以及办理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者措施;
3、具有食品安全管理人员和确保食物安全的规章准则;
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止代加工食品和直接入口食物、质料与成品交叉污染,防止食品触摸有毒物和不洁物;
5、法令、法规规定的其他条件。
在上海注册公司哪些规模需要办理食品经营许可证呢?
1、预包装食品销出售;(包括冷藏、冷冻食品或不含冷藏、冷冻食品)
2、散装食品出售;(包括冷藏、冷冻食品或不含冷冻、冷藏食品、包括熟食或不含熟食)
3、特别食品出售;(包括保健食品、特别医学用途配方食品、婴儿配方乳粉、其他婴儿配方食品)
4、其他食品出售;
5、热食类食品出售、生产制造,(包括主食制品、熟肉制品、豆制品、糖块制品)热食类食品准则(仅限半成品形式);
6、冷食类食品制售、出售,仅限蔬果拼盘,冷食类食品制售仅限半成品;
7、生食类食品制售、出售;(限半成品)
8、糕点类食品制售;(包括花蛋糕或不含裱花蛋糕)
9、饮料制售,限普通饮品、生鲜乳及制品、自酿啤酒;
10、其他类食品制售;
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